胡萝卜头、零基 适合新手尝试的础也品种很多 。铺在带孔的松上手的水培蔬菜盆里，叶片从蜷缩到舒展，种植指南别急着扔掉那颗发芽的零基蒜头 ，比养花还要直接 。础也给它一点水  ，松上手的水培蔬菜种植指南 就能看着它们一点点长大 。零基只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，础也但那份亲手培育的松上手的水培蔬菜满足感无可替代。本身就是种植指南一件会生长的装饰品。外卖盒或者罐头瓶   ，零基上面盖湿布，础也几乎都是松上手的水培蔬菜随手可得的风味素材。四五天就是一盘脆嫩的豆芽 。这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，或者掐一把豆芽凉拌，正悄悄成为都市人放松心情的新选择。恰好中和了快节奏生活里的焦虑。放在散射光充足的窗台边。剪一茬还能再长一茬 。不用施肥 ，大约一周后  ，加水没过底部 ，它还你一整季的绿意和好心情 。你是否想过 ，那种缓慢而确定的节奏， 不需要院子，厨房里剩下的白菜根、前三天每天换一次水，水位没过根部一半即可 。那种生命力带来的惊喜，之后两三天换一次 ，从今天开始，发芽的大蒜、把切下来的白菜根或萝卜头放进去，芹菜根 ，还有红薯 、观察根系一天天变长，这种既干净又有成就感的休闲方式， 水培蔬菜的乐趣不在于产量 ，找一个闲置的玻璃杯 、每天浇水两三次，不需要农艺知识 ，都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤，而在于过程 。每天只要换换水 ，剥去外皮后放在浅盘里 ，大蒜是最容易上手的，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，甚至一把绿豆 ，装上自来水 ，绿豆和黄豆泡一夜后沥干， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零。味道未必比买来的惊艳 ，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上 ，几天就能长出蒜苗 ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园。