4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜生抽 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。生抽，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口老抽 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
3.蒸五花肉 ，（五花肉整理好，另外 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，吃的时候是清淡的，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
责任编辑 ：hdwmn_lw这个按个人喜好调整，6.入锅蒸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
味口较重的话 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，先铺一层土豆，
材料 ：精品五花肉，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，
2.切好的五花肉片，