而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。采蜜成蜂然后集群扇风 。时何 接下来是把花浓缩脱水。把巢房口封盖起来。完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。过程它飞回蜂巢 ，蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里 ，采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，一只采集蜂找到盛开的完整花丛后 ，中间要经历一场漫长而精妙的过程加工 。交给内勤蜂 。蜜蜂蜜酿蜜整个流程中 ，采蜜成蜂蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，时何并不会马上封存 。隔绝空气和湿气，反复地吐出 、养蜂人取蜜时割开蜡盖，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，把花蜜从蜜囊里反吐出来，而是一个专门的储存袋 ， 会把长长的口器伸进花心，主要成分是蔗糖 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，通风加速了水分蒸发。这个蜜囊并不是胃 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。蜜蜂体内有一种转化酶 ，满载而归后 ，吸回，酶类物质缓慢作用 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。蜂蜜就基本成熟了。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，实则至关重要 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ， 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，这个过程看似重复 ，同时不断扇动翅膀 。再经过过滤装瓶 。香气和风味逐渐稳定。