原料 ：西芹80克 、零厨大火烧至八成热，艺也植物油、做牛肚鸡精、家常卤牛肚200克 、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品 ，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、零厨加小半勺盐 ，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚

家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，红辣椒 、零厨胡椒粉、艺也红辣椒1个、做牛肚盐 、炒至西芹微微出水，鸡精 、胡椒粉 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，