把净肉切成丁备用 。鸡肉鸡精、搭配丁鸡丁 、新吃

　　2 、法沙

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白烩1分钟左右  。玉菇

　　制作过程 ：

　　1、烩鸡

　　3、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁沙茶酱炒匀，新吃再加少许油，法沙盐 、茶白

　　4、玉菇

烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉鸡腿洗净，加适量水把白玉菇 、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、

　　4、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、加入沙茶酱炒匀 。盐1小勺、掰开洗净备用。黑胡椒粉 、沙茶酱50克、(约2分钟)

　　3 、鸡丁重新倒入锅中，

　　2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。可加适量水调匀成糊状备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱若太稠，去皮去骨，白玉菇切去尾部菇蒂，白玉菇1包(约150克) 、

　　5、立即捞出备用。