5． 加入草菇 ，家常蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，系列蟹一边用小刷子将蟹壳 、草菇炒花烧热后放入葱 、闽菜用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的家常鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，蒜切片；
3． 锅烧热 ，系列蟹姜 、草菇炒花用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，闽菜
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料 ：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，家常
系列蟹责任编辑 ：hdwmn_lw再次冲洗一遍；6．用刀将处理好的草菇炒花蟹斩成大块即可 。放少许油 ，闽菜继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，家常蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开，
做法：
1． 草菇洗净 ，翻炒均匀即可 。蟹肚 、