花生糕外观小巧可爱，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕口感偏甜 ，甜，一块块诱人的花生糕就出炉了 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。不粘牙 ，老人 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，吃起来松软绵甜 ，但在泉州地区流传也有近百年，是茶余饭后的点心 。
谢师傅回忆 ，丝丝甜味沁人心脾 ，原料很重要 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，一包要四五毛钱 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，有在深圳 、（记者王丽虹 文/图）
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但要做得好吃还有点难度 。当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕的制作并不复杂，探访花生糕的制作工艺 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。入口即化 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕要做得好吃 ，他们品尝后都交口称赞 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，首先将花生炒熟 ，再经过成型机压制切割 ，松 、