盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。直径和脸盆差不多 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡啃也啃不够 。枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可 。味道浓重 ，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素 。美妙滋味令人难忘。可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，
汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南，实在是这道菜中 ，当然 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，辣子鸡、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油，吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，却被辣椒“掩埋” 。汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，无药害 、冒尖的一盘 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。